Description
Het Nederlandse project “Maximaal melk uit gras” zocht meer inzicht in melkkwaliteit. Een groep van boeren en andere belanghebbenden werkte samen met het bedrijf Delta Instruments uit Drachten, dat een kalibratiepakket voor vetzuren heeft ontwikkeld. Dit pakket is bedoeld als een instrument voor het verbeteren van rantsoenen, het verbeteren van de prestaties van koeien en vooral als een early warning system voor verhoogde risico’s op ketose en andere voedingsgerelateerde ziekten bij individuele koeien. De melk werd geanalyseerd bij VVB Veluwe IJsselstreek met een infraroodspectrometer van Delta. Met behulp van twee indicatoren, NEFA en Denovo, kan advies worden gegeven over de beste voerstrategie voor de totale veestapel en voor individuele koeien. https://ecommons.cornell.edu/bitstream/handle/1813/53372/8_Barbano_manu.pdf?sequence=1. Naast vet, eiwit, ureum en celgetal werden ook de gehaltes aan korte (C4-C14) en lange vetzuurketens gemeten. Weidegras lijkt in verband te staan met een hoger percentage korte vetzuurketens. Het aantal monsters in dit project was echter te klein om de effecten betrouwbaar te kunnen bepalen. Doelgericht vervolgonderzoek kan uitwijzen of de huidige botanische samenstelling leidt tot maximaal melk uit gras of dat bijvoorbeeld kruidenrijke graslanden betere vooruitzichten bieden. Jezelf onderscheiden als melkveehouder met meetbaar betere melk is een kans. Waar nog aan gewerkt moet worden is een duidelijke interpretatie van de metingen. Dit wordt eenvoudiger als er meer resultaten zijn. De snelle beschikbaarheid van resultaten na een meting is een sterk punt van deze methode, omdat het directe controle via het management mogelijk maakt.
