Description
La recherche de rentabilité de cet éleveur se focalise sur une excellente valorisation de l’herbe. Tim Crowley (Bandon, Co. Cork, Irlande) a vendu 422 kg matière solide utile(MSU)/vache (~5 200 l/VL) à la coopérative en 2017 soit 1122 kg MSU/ha (~13 800 l/ha). L’objectif est de produire 1350 kg MSU/ha (~16 500 l/ha) de lait à partir d’une ration basée majoritairement sur de l’herbe pâturée.
L’index génétique (EBI : Economic Breeding Index- évalue le gain en € permis par la génétique de l’animal) de ce troupeau Holstein/Frisonne est de 113 €. L’intervalle de vêlage était de 367 jours en 2017 et le taux de vêlage à six semaines a oscillé autour de 80 % au cours des cinq dernières années.
En se basant sur l’index prairial (PPI : Pasture Profit Index – un index génétique irlandais qui classe les variétés de RGA les plus rentables à la manière de l’EBI) Tim réensemence une partie de ses prairies chaque année en RGA monovariétal.
- L’herbe est le principal facteur de renatbilité sur cette ferme.
- La mesure des hauteurs d’herbe est un élément clé dans la prise de décision quotidienne.
- L’utilisation combinée de variétés diploïdes et tétraploïdes donne un couvert dense de haute qualité.
- Le resemis d’une prairie doit se combiner avec une bonne gestion de l’herbe et, si nécessaire, un amendement pour augmenter la fertilité du sol.
Stratégie future :
- Continuer à maximiser la production d’herbe et de lait par hectare et constituer une réserve d’ensilage.
- Continuer à utiliser l’EBI pour sélectionner une vache fertile capable de rester sur un IVV de 365j et produire du lait de qualité à partir de l’herbe (adapté la vache au système herbager).
- Semer ses prairies à partir des variétés les plus performantes de l’index prairial pour maximiser la qualité et le rendement. En réimplantant régulièrement de nouvelles prairies, la capacité de production des prairies peut être considérablement augmentée et le retour sur investissement annuel est important (remboursé en 1-2 ans).
