Description
Le pâturage sur gazon court consiste à faire pâturer les vaches sur une seule parcelle, éventuellement plusieurs, tout en maintenant une hauteur d’herbe constamment basse, entre 6 et 8 cm. En pratique, Il est nécessaire d’avoir une surface pâturable d’environ 0,3ha/vache et que la taille des parcelles puisse être adaptée. Ce système offre une herbe d’excellente qualité tout au long de la saison de pâturage.
Cette méthode de pâturage présente de nombreux avantages:
- Fournir une herbe jeune à haute valeur nutritionnelle tout au long de la saison de pâturage ;
- Le développement des mauvaises herbes est réduit. Cela est particulièrement intéressant pour les fermes biologiques ;
- Moins d’acidose et amélioration de la santé des vaches ;
- Une lactation plus stable et plus persistante avec une variation diminuée des taux tout au long de la saison de pâturage ;
- Portance du sol améliorée et maintien des rendements en herbe ;
- Comportement plus calme des vaches.
Principales critiques de ce système de pâturage:
- Nécessite une bonne gestion de la taille des parcelles ;
- Système plus fragile en cas d’arrêt prolongé de la croissance.
Les principales recommandations pour tout agriculteur intéressé par ce système:
- Avoir suffisamment de surfaces de pâturage disponibles autour de la ferme ;
- Surveiller attentivement le taux de croissance de l’herbe et la taille de la parcelle ;
- Possibilité d’adapter la technique d’origine à différents contextes et objectifs, aussi bien en agriculture conventionnelle qu’en agriculture biologique ;
- La sélection vers une race plus adaptée au pâturage ainsi que la mise en place du vêlage saisonnier sont deux options qui amélioreront encore la valorisation de ce système.
