Description
L’azienda lattiera di Billy, Mark e Liam Heffernan (Dunnamaggin, Co. Kilkenny Ireland ) è stata un’azienda di controllo nell’ambito del programma comune Glanbia (Cooperativa che lavora il latte) dal 2008 al 2010. In essa, la risemina è combinata con la gestione del prato e, dove necessario, con l’aumento della fertilità del suolo. Per essere produttive, le aziende pascolive devono disporre di prati in cui prevale il loglio perenne. Una recente ricerca del Moorepark ha mostrato che i pascoli permanenti vecchi producono, in media, 3 t di sostanza secca/ha all’anno in meno rispetto a quelli dominati dal loglio perenne e, inoltre, sono fino al 25 % meno sensibili alla disponibilità di sostanze nutritive, tra cui l’azoto, rispetto ad un pascolo in cui predomina il loglio perenne.
Le caratteristiche principali dell’erba seminata in un sistema di produzione basato sul pascolo sono:
- Alta qualità
- Elevata produzione stagionale
- Buona persistenza
L’uso di diploidi e tetraploidi in miscuglio, inoltre, genera coperture erbose di alta qualità.
Nell’incontro tecnico tenutosi in azienda, si è arrivati a concludere che:
- Occorre riseminare e pascolare monocolture per individuare le varietà che meglio funzionano in azienda e verificarne il valore.
- Gli agricoltori stanno identificando le varietà più performanti
- Identificazione e valutazione di diverse varietà di graminacee
- I gruppi di discussione sono molto utili per la generazione e lo scambio di conoscenze.
- L’obiettivo è quello di produrre più latte dall’erba utilizzando le migliori varietà di graminacee.
