Description
Gården Boer Bart i Rotstergaast har en filosofi som bygger på att systemet måste vara hållbart i tusen år. En viktig pelare i filosofin är örtrik vall. Lantbrukaren underhåller den örtrika vallen genom ett intensivt betessystem. De betande korna är hans maskinpark.
Lantbrukaren provade två metoder för att skapa örtrik vall. Den ena metoden var stödsådd av en specialblandning av örter, bl.a. cikoria. De första åren efter stödsådden var en succé: en mängd olika örter. Men efter några år försvann artrikedomen och vissa gräsarter tog över. Stödsådd med en örtrik blandning höll inte i längden.
Den andra metoden var mer naturlig. Örtrik vall skapades genom intensiv betning och genom att undvika odlingsåtgärder (endast gödsling). Var tolfte timme får korna ett nytt stycke vall att beta (stripbetning). Efter en intensiv betesperiod får vallen vila i fyra veckor. Med detta betessystem skapas en naturlig balans mellan örter och gräs. Lantbrukaren skapade och underhåller den örtrika vallen med detta betessystem. I detta system betar korna så mycket som möjligt under året; de betar dygnet runt. Endast några månader på vintern är de uppstallade.
