Description
Farma Danny’ego Cemina, Ballintubbera, Kilmeedy, Co. Limerick (Irlandia) w celu zapewnienia optymalnej produkcji mleka, koncentruje się głównie na odpowiedniej ilości i jakości produkowanej na pastwisku paszy, zwłaszcza w okresie przejścia z wypasu wiosennego na letni. Celem gospodarstwa jest zapewnienie plonu 1400 kg s.m./ha na kwaterze, na którą wchodzi bydło, jednocześnie prowadząc wypas do wysokości pozostawianej runi na poziomie 4 cm. Osiągnięcie poziomu 1.400 kg s.m./ha umożliwia maksymalizację produkcji tłuszczu od krowy (dzięki temu, że ruń początkowa nie jest wysoka, a udział dolnych części pędów w runi jest niska), wypas do 4 cm sprzyja szybkiemu odrastaniu runi.
Rolnik do oszacowania ilości paszy na pastwisku wykorzystuje program PastureBase Ireland (www.pbi.ie) i jego zdaniem 180 kg s.m./DJP to maksymalna ilość, która może być dostępna w danym momencie. Wszelkie nadwyżki powyżej tego poziomu powinny być koszone i wykorzystywane jako pasza konserwowana. Celem wykonywania pomiaru ilości paszy na pastwisku jest dopasowanie podaży do popytu, tak aby zmaksymalizować jakość paszy. Rolnik monitoruje również stadium rozwojowe roślin, tak aby mieć pewność, że życica trwała jest wypasana w stadium trzeciego liścia, a strawność runi jest najwyższa. Kiedy roślina osiąga stadium czwartego liścia, pierwszy liść zaczyna obumierać, a zawartość lignin wzrasta.
Wykonywane pomiary ilości paszy na pastwisku pozwalają rolnikowi na szybką identyfikację nadwyżek i deficytów oraz na szybkie reagowanie. Rolnik zwłaszcza w okresie wiosennym wie czy ma zredukować powierzchnię wypasu, zebrać nadwyżkę lub dokarmiać zwierzęta paszą konserwowaną.
Zadaniami, jakie stawia przed sobą rolnik są: maksymalizacja produkcji na bazie mleka o wysokich wartościach jakościowych (tłuszcz i białko), zwłaszcza w okresie wiosenno-letnim, zmniejszenie ilości podawanych koncentratów oraz wykorzystanie nadwyżek paszy z pastwiska w postaci paszy konserwowanej jako rezerwy wysokiej jakości kiszonki.
