Obiettivi nella parte centrale della stagione per mantenere la qualità dell’erba


Practice abstract

Description

La gestione della fattoria di Danny Cemin, Ballintubber, Kilmeedy, Co. Limerick (Irlanda) pone molta attenzione sulla transizione dalla fase primaverile a quella estiva del pascolo, mantenendo un’offerta costante di erba di qualità di circa 1.400 kg di s.s./ha e rispettando un’altezza dell’erba post-pascolo di 4 cm. Con questi valori di offerta di erba è possibile massimizzare la produzione di latte per vacca, pascolando fino a 4 cm di altezza (l’offerta pre-pascolo non è troppo alta e il contenuto di steli è basso) e favorire una rapida ricrescita.

L’agricoltore misura la disponibilità di erba su PastureBase Ireland (www.pbi.ie) e ritiene che una disponibilità di 180 kg di s.s./UBA sia la quantità massima di erba che può essere utilizzata, e che l’erba in quantità superiori vada raccolta e insilata in balle. Quando si misura l’erba, l’obiettivo è quello di far incontrare la domanda e l’offerta per massimizzare la qualità dell’erba. L’agricoltore inoltre monitora lo stadio fenologico delle piante per assicurarsi che il loietto venga pascolato allo stadio di terza foglia, quando l’erba è ricca di foglie e altamente digeribile. Quando viene prodotta la quarta foglia, la prima foglia muore e il contenuto di lignina aumenta.

La misurazione dell’erba consente di identificare rapidamente le eccedenze e i deficit di erba e di reagire a questi cambiamenti. Ciò consente di ridurre la superficie, tagliare le eccedenze, o integrare l’alimentazione.

La motivazione è quella di massimizzare la produzione di latte per vacca nella fase centrale della stagione a partire dall’erba, minimizzare la quantità di concentrati somministrati agli animali e produrre insilati in balle con l’erba in eccesso per costituire una riserva di insilati di alta qualità.

Additional information

Farming system

conventional farming

Domains of innovation

grazing management system

Main types of animal

dairy cattle

Country

Ireland

Product type

Practice abstract

Language

Italian

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