Description
L’azienda agricola convenzionale Jon-Jon di Bollnäs, nella Svezia centrale, si concentra sull’ottimizzazione degli insilati. L’azienda dispone di 160 vacche da latte Holstein con un sistema di mungitura automatica (AMS). La buona qualità, molte analisi del foraggio e l’abilità nell’ottimizzare le razioni animali fanno parte di tutto questo. La mappatura dei silos e un foglio di calcolo Excel sull’uso degli insilati lo rendono possibile. Nella mappatura si tiene conto di dove si trovano gli insilati di diverso tipo, delle quantità e della corrispondente analisi degli insilati. Inserendo la quantità totale di insilati in un foglio elettronico, l’uso può essere pianificato fino al prossimo raccolto, che può arrivare fino a un anno prima. Si tratta di un metodo economico per garantire una quantità sufficiente di insilati e permette di evitare un eccessivo stoccaggio di insilati. Nel 2015 sono stati prodotti 12.192 kg di latte con correzione energetica (ECM) per vacca, con una media di 1,41 euro per kg di SS. Un altro agricoltore innovativo, Anna Carlsson, Skogsgård, Getinge, nel sud della Svezia, utilizza diversi strumenti decisionali per migliorare l’efficienza del pascolo nella propria azienda agricola biologica. Sottolinea l’importanza di tagliare i quadranti nei campi, e successivamente asciugare e pesare il materiale prima di inserire le cifre nello strumento irlandese www.agrinet.ie per calcolare il cuneo d’erba. All’inizio è difficile stimare la quantità di erba coltivata, ma l’occhio si allena nel tempo.
