Description
Sur la ferme de Sean Hennessy, Bandon, Cork (Irlande), il est important d’augmenter l’offre d’herbe sur la ferme afin de pouvoir rester au pâturage jusqu’à la mi-novembre sans que l’herbe s’épuise. Il est important de mesurer l’herbe avec PastureBase Ireland (www.pbi.ie), l’objectif étant d’atteindre une couverture agricole moyenne de 1.100-1.200 kg MS/ha à la mi-septembre. Cela signifie qu’avec une offre habituelle d’herbe de 1.400 kg MS/ha, le rendement de pré-pâturage devrait augmenter d’au moins 2.000 kg MS/ha. La durée de la rotation devrait également être portée à 35 jours ou plus afin d’atteindre ce rendement de pré-pâturage. Afin de pouvoir utiliser ces quantités importantes d’herbe, les vaches devraient pâturer sur des blocs de 12 heures pour atteindre des résidus d’herbe de 4 cm de hauteur. L’objectif est de continuer le pâturage jusqu’à la mi-novembre et de l’arrêter avec 650 kg MS/ha dans les parcelles. Des recherches ont montré que chaque jour à l’herbe en automne vaut 1,80 € à l’automne/vache, et que chaque jour à l’herbe au printemps suivant vaut 2,70 €/vache.
La motivation de l’agriculteur était d’augmenter les quantités d’herbe sur la ferme, de pouvoir continuer le pâturage à l’automne tout en ayant encore assez d’herbe pour permettre aux vaches de pâturer dès février. L’agriculteur visait à faire pâturer 65% de la ferme en octobre et les 35% restants en novembre pour qu’il y ait assez d’herbe sur la ferme pour le pâturage de février.
