Description
De beweiding keert terug naar het middelpunt van de zuivelindustrie. Verschillende initiatieven om de verkoop van zuivelproducten op basis van beweiding te bevorderen, beginnen een minimale beweidingsperiode, een maximale bezettingsgraad en een minimale dagelijkse beweidingstijd aan de productspecificatie toe te voegen. In het verleden werd dit criterium alleen gebruikt bij specifieke producten uit een bepaalde regio en onder een bepaald beschermd label. Beweiding is een bekend thema voor zuiveladviseurs. Het ondersteunen van boeren om meer beweiding in het rantsoen voor melkkoeien op te nemen lijkt geen belemmering te zijn. De twee belangrijkste beperkingen van beweiding die tijdens de bijeenkomst met boeren, zuivelindustrie, onderzoekers en voorlichtingsdiensten zijn vastgesteld, zijn het gebrek aan direct toegankelijke ruimte (nieuw aangekochte grond is zelden in de buurt van de stal) en de afkeer bij veehouders van een daling van de individuele melkopbrengst van de koeien. Een opsomming van de oplossingen voor het gebrek aan toegankelijke ruimte: tunnels voor het kruisen van wegen, mobiel melken (veel toegepast in het hoogland) en de uitwisseling van land met de buren. Dit laatste wordt soms sociaal niet gewaardeerd vanwege een emotionele binding met het land. Er is op gewezen dat sommige regio’s de aanleg van infrastructuur voor de ontwikkeling van beweiding subsidiëren en dat de sector een betere melkprijs aan de boer geeft. Dit moet investeringen mogelijk maken om sommige van de belemmeringen te overwinnen. Met betrekking tot de daling van de individuele melkgift van koeien komen twee modellen naar voren. Degenen die het systeem volledig veranderen en niet langer kijken naar de productie per koe, maar naar het inkomen per hectare. En degenen die een hoogproductieve melkveehouderij behouden, en daarbij tot de helft van het voederrantsoen beweiding toepassen.
