Diversité de l'élevage en Auvergne
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Chevaux de trait et bovins pâturent fréquemment les mêmes parcelles
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Des ovins qui pâturent avec des bovins tirent parti de la dilution du parasitisme
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L’organisation du travail est peu marquée par la mixité en élevage équin
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La conduite d’élevage modifie la conformation des carcasses de jeunes mâles Aubrac
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La conduite du pâturage doit être raisonnée pour tirer parti de la mixité
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La conduite du pâturage est très variable dans les systèmes bovins-ovins
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La diversification bovin viande-bovin lait peut améliorer les performances
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La diversification bovin viande-bovin lait sécurise les revenus
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La diversification bovin viande-cultures peut améliorer les performances
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La diversification bovin viande-cultures sécurise les revenus
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La diversification bovin viande-ovin viande sécurise les revenus
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La diversification bovin-ovin viande peut améliorer les performances
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La diversité intra troupeau est associée à une production laitière plus stable
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La mixité bovin-ovin permet d’adapter les élevages aux aléas
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Le travail en système mixte procure à la fois satisfaction et contrainte
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Les consommateurs plébiscitent les produits issus des élevages de leur territoire
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Les consommateurs privilégient les produits sous signe officiel de qualité
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Les cultures dérobées constituent des fourrages de bonne valeur nutritive
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Les dicotylédonées améliorent la valeur alimentaire des prairies d’altitude
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Les échanges inter-exploitations des élevages mixtes sont multi-formes
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Les élevages bovin lait diversifiés se distinguent par leur grande taille
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Les élevages bovin viande diversifiés se distinguent par leur grande taille
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Les élevages bovins viande diversifiés sont présents partout en région
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Les élevages laitiers diversifiés se situent sur la diagonale du lait
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Les élevages ovin viande diversifiés se concentrent dans quelques bassins
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Les éleveurs portent un intérêt à “cultiver” la diversité intra troupeau laitier
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Les jeunes chevaux moins infestés quand ils pâturent avec des bovins
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Les systèmes bovin viande-cultures ne profitent pas des économies d’échelle
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Une distribution régionale différente pour les chevaux de trait et de selle
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Une meilleure valorisation de l’herbe pâturée dans les élevages mixtes
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