Description
Na Sardynii (Włochy) rolnik zdecydował się obniżyć koszty produkcji mleka poprzez zwiększenie ilości zielonki z traw i siana produkowanych w gospodarstwie. W jego 77-hektarowym gospodarstwie, ograniczeniem w uprawie roślin są gleby kamieniste. Dlatego też promuje on wykorzystanie roślin pastewnych, które nie wymagają corocznej uprawy roli, czyli przemiennych użytków zielonych, które są uprawiane przez co najmniej 2 lata. Rolnik uprawia wiele przemiennych użytków zielonych, zarówno w warunkach nawadniania jak i bez nawodnień, w oparciu o samowysiewające się koniczyny, lucerny, inne rośliny motylkowate w czystym plonie oraz w mieszankach ze zbożem lub trawami. W szczególności uprawia mieszankę siekiernicy i cykorii pastewnej; mieszankę życicy westerwoldzkiej, cykorii pastewnej i lucerny piaskowej, siekiernicę w czystym plonie; koniczynę białą typ Ladino w czystym plonie; lucernę. Każdego roku wysiewa pole kukurydzy na ziarno. Owce są przemieszczane 2-3 razy dziennie, aby wypasać je na różnych kwaterach.
Rolnicy odnieśli szereg korzyści z przyjęcia tego innowacyjnego łańcucha paszowego:
- Produkcja paszy jest stała przez cały rok
- Wyższa produkcja paszy z hektara
- Dobry plon białka surowego jest dostępny na użytkach zielonych we wszystkich porach roku
- Owce mogą wypasać kilka gatunków i są zdrowsze
- Kukurydza korzysta z resztkowego azotu w glebie, gdy roślina ta podąża za roślinami strączkowymi i ich mieszankami
- Mniejsza ilość stosowanych nawozów N
- Samowystarczalność paszowa została osiągnięta.
Niemniej jednak, dokładne zbilansowanie wzrostu traw z dietą owiec jest potrzebne wiosną, kiedy na pastwiskach dostępny jest nadmiar białka surowego. Ponadto, dodatkowa praca jest wymagana do zarządzania codziennymi transferami zwierząt. Nawadnianie jest konieczne, aby zwiększyć produkcję pasz w lecie i sprzyjać zakładaniu mieszanek we wczesnych zasiewach pod koniec lata. Zaleca się stosowanie tego systemu paszowego poprzez szkolenie doradców.
