Description
Grupa dyskusyjna “Bride and Blackwater” spotyka się zazwyczaj raz w miesiącu na farmie w celu omówienia kwestii zarządzania użytkami zielonymi. Wyjaśnili to na spotkaniu w Moorepark, Fermoy, Co. Cork (Irlandia), że ich celem na wiosnę było utrzymanie krów na użytkach zielonych, aby zmaksymalizować wydajność suchej masy mlecznej na krowę, zmniejszyć koszty produkcji (trawa jest tańsza niż kiszonka i koncentraty) oraz zmniejszyć obciążenie pracą w gospodarstwie. Przeanalizowaliśmy badania na spotkaniu i każdego dnia żywienie na użytkach zielonych miało korzyść 2,70 €/dzień, więc dla 100 krów było to 270 € zysku dla rolnika. Rolnicy zgodzili się, że w trudnych warunkach pogodowych, aby utrzymać krowy na pastwisku, konieczne są innowacyjne praktyki zarządzania. Rolnicy wypuszczali krowy na 2-3-godzinny wypas, aby zminimalizować szkody, szczególnie na ciężkich glebach.
Główne aspekty zarządzania są następujące:
- Im wcześniej krowy pojawią się na pastwisku wiosną, tym więcej zysku dla rolnika
- Wiosenny wypas zmniejsza zapotrzebowanie na kiszonkę i koncentraty w diecie.
- Wiosenny wypas zmniejsza również obciążenie pracą w gospodarstwie, takie jak żywienie, wapnowanie boksów w oborach i gromadzenie gnojowicy
- Wypas wiosenny zwiększa wydajność suchej masy mlecznej na krowę w porównaniu z kiszonką z traw
- Użytki zielone są najtańszym źródłem paszy w gospodarstwie i powinny być maksymalnie wykorzystane w żywieniu krów.
Motywacją rolnika była produkcja jak największej ilości mleka z trawy, aby zminimalizować koszty produkcji. Rolnik robi to poprzez wypasanie krów na pastwiskach wczesną wiosną i kompaktowy wiosenny system wycielania. Koncentrując się na użytkach zielonych, rolnicy minimalizują zagrożenie polegania na importowanej paszy.
