Description
Der Biobauernhof (derzeit in Konversion) von Catherine Faux ist ein Polykulturbetrieb mit Mutterkühen und Mutterschafen, die regelmäßig zusammen grasen. Seit 8 Jahren konzentriert sich die Strategie auf die Autonomie der landwirtschaftlichen Betriebe und auf die kurze Vermarktungskette. Die Grünlandverwaltung ist von entscheidender Bedeutung, ebenso wie die Produktion von Meslin (eine Mischung aus Strohgetreide und zusammengesäten Hülsenfrüchten, d.h.: Weizen, Roggen, Felderbsen, Fababohnen). Der Meslin ist oft eine Zweizweckfrucht (unreifes Futter oder Getreide), die nach einigen Monaten in verschiedenen Phasen geerntet werden kann, je nach den klimatischen Bedingungen des Jahres und den Zielen des Landwirts.
Die Mischherde ermöglicht eine effizientere Nutzung von Grünland und Zwischenfrüchten. Angesichts der Vorteile von Mischbeständen wird empfohlen, die Informationen über ihre Vorteile zu verbreiten.
Für die Grünlandwirtschaft wird empfohlen, die Dauer der temporären Wiesen durch Übersaat zu verlängern (Rasenaussaat zur Wiederherstellung degradierter Flächen im Grünland mit aggressiven Sorten wie Weidelgras oder Weißklee). Eine weitere Innovation ist die Agroforstwirtschaft, um die Widerstandsfähigkeit des Grünlandes zu erhöhen, aber auch um die Rotationsweide zu erleichtern, da die Bäume die Unterteilung in Paddocks erleichtern können.
Die Vorteile der On-Farm-Produktion von Meslin sind sehr wichtig für die Selbstversorgung des Futters. Dank dieser Kultur wird der Betrieb mit Sicherheit genügend Futter produzieren, entweder in Getreide bei günstigem Klima oder in Silage bei Nassernte. Es können jedoch noch Verbesserungen vorgenommen werden: die eigene Saatgutproduktion und die Suche nach anderen vorteilhafteren Mischungen (zur Verbesserung der Milch- oder Fleischproduktion oder zum Verkauf eines Futterüberschusses auf dem Markt).
