Description
La demande en faveur d’une sélection de bovins laitiers plus aptes à la valorisation de fourrages grossiers, avec des objectifs différents pour le pâturage et la période en bâtiment est en forte diminution. C’est pourquoi le Grassland Centre a repris la discussion avec le service de conseil du Wesermarsch. Du point de vue des éleveurs herbagers, il y a actuellement une confusion dans l’utilisation des différents types génétiques par rapport à l’objectif initial de la race. En outre, les organisations d’éleveurs ont émis des observations similaires.
La transition de la ration d’hiver à la ration d’été et vice versa, la perte d’état corporel et de production laitière sont autant de défis à relever pour les éleveurs herbagers qui pratiquent le pâturage. Un autre défi consiste à maintenir les chemins d’accès en bon état et à tirer le meilleur parti des facteurs locaux (sol marécageux et tourbeux, santé du pis et des onglons). D’autres aspects concernent le calcul de la ration avec de l’herbe, du pâturage, du maïs et des aliments concentrés et aussi la qualité de conservation des fourrages qui est une nécessité. De plus, une bonne gestion du troupeau et des réflexions sur le système d’alimentation et de traite sont nécessaires. Il existe des risques associés aux parasites, l’acidose, l’excès d’urée, et aussi la gestion de la teneur en protéines et en matières grasses du lait, plus difficile au pâturage qu’à l’étable. Des réflexions sur les investissements (que cela soit en stabulation ou au pâturage) et les conditions climatiques extrêmes doivent être faites. Les associations d’éleveurs soulignent que les agriculteurs doivent fixer leurs objectifs d’élevage et les présenter aux organisations d’éleveurs.
