Description
Jakub Gorączka ist ein junger Landwirt aus Gulcz, einem Dorf am Fluss Noteć. Er hat sein Studium an der University of Life Science Poznań abgeschlossen. Er verfügt über ein sehr breites Wissen und Erfahrungen in den Bereichen Milchproduktion und Grünlandmanagement. Er ist auch ein sehr offener Mensch, der sein Wissen oft mit anderen Landwirten teilt. Er hat den Milchviehbetrieb von seinem Vater Arkadiusz übernommen, der noch immer aktiv ist und mit seinem Sohn zusammenarbeitet. Die Familie konzentriert sich auf die intensive Milchproduktion von 75 Holstein-Friesischen Milchkühen mit 9000 l/Jahr Milchleistung. Der Betrieb ist 70 ha groß und die gesamte Fläche ist für die Herstellung von Futtermitteln für Tiere bestimmt. Der größte Teil der Flächen ist permanentes Grünland entlang des Flusses Noteć. Leider befinden sich einige Flächen davon auf dem anderen Ufer des Flusses, sodass sie nicht intensiv bewirtschaftet werden können. Daher liefern die Flächen, die nicht durch den Fluss vom Hof getrennt liegen, den Großteil des Futters. Um diese Flächen so effizient wie möglich zu nutzen, entschieden sich die Landwirte, alle 5 Jahre Westerwolds Raygras (Lolium multiflorum), zusammen mit einer speziellen Mischung aus Gräsern zur Grünlanderneuerung der Flächen zu verwenden. Das Weidelgras und die Mischung mit anderen Gräser werden, im Frühjahr des ersten Jahres nach dem Pflügen ausgesät, sodass die Landwirte bereits im ersten Jahr eine hohe Produktion an hochwertigem Gras erzielen können. Diese Innovation hat sich als sehr effektiv erwiesen, sodass Jakub sich entschieden hat, dieses Gras nach der Gerstenernte zu verwenden. Die Landwirte beklagen sich darüber, dass die unter Noteć gelegenen, sehr hochwertigen Grünflächen nicht vollständig für die Tierproduktion genutzt werden. Von dem ganzen Dorf haben nur noch zweiBetriebe Vieh. Hinzu kommt, dass es keine Regulierung des Flusses, z.B. durch den bau von Dämmen, gibt. Gäbe es eine, könnte die Wasserstandsregulierung die Landwirtschaft durch einen gewünschten Wasserstand im Boden, optimal unterstützen.
