Strategia rolnika związana z rozwojem działalności mleczarskiej opartej na innowacyjnych metodach gospodarowania użytków zielonych

Description

Pan Kokociński rozwija swoje gospodarstwo rolne, dzierżawiąc ziemię od rolników, którzy zaprzestali działalności rolniczej. Większość tych gruntów to użytki zielone o bardzo różnej jakości. Aby uzyskać jak najlepsze wyniki produkcyjne, rolnik stosuje różne, innowacyjne metody poprawy ich stanu. Jedną z nich było wzbogacanie runi łąkowej o rośliny motylkowate. Nasiona traw i roślin motylkowatych są kupowane co 2-3 lata i wysiewane oddzielnie. Dawka wysiewu wynosi dla traw 25 kg/ha i roślin motylkowatych 17 kg/ha. Nasiona traw i roślin motylkowatych wysiewane są oddzielnie, prostopadle do siebie, w celu uzyskania jednolitej runi trawiasto-motylkowatej. W runi występuje duży udział roślin motylkowatych, wynoszący 40-50%. Siew traw i roślin motylkowatych powinien gwarantować uzyskanie wyrównanej darni. Strategia rolnika polega na prowadzeniu bardziej zrównoważonego systemu chowu zamiast maksymalizacji wydajności mlecznej. W tej chwili rolnik jest zadowolony z wyników swojej innowacji. Użytki zielone rolnika są wysokiej jakości, przy osiągniętym docelowo poziomie produkcji mleka. Głównym przedmiotem zainteresowania rolników jest ekonomia. Cena mleka nie jest wystarczająco wysoka i rolnik zdaje sobie sprawę z konieczności dalszego obniżania kosztów i zwiększania skali produkcji.