Description
De heer Kokociński is zijn boerderij aan het ontwikkelen door land te huren van boeren die hun landbouwactiviteiten hebben stopgezet. Het grootste deel van dit land bestaat uit grasland van zeer wisselende kwaliteit. Om het best mogelijke resultaat te verkrijgen, gebruikt de boer verschillende, innovatieve teeltmethoden. Een van deze methoden is het samen zaaien van grassen en vlinderbloemigen. Om de 2-3 jaar worden graszaden en vlinderbloemige zaden gekocht en één voor één gezaaid. De zaaidichtheid is 25 kilogram grassen en 17 kilogram vlinderbloemigen per hectare. Gras en vlinderbloemigen worden afzonderlijk, loodrecht op elkaar, gezaaid om een gelijkmatige verdeling binnen de graszode te krijgen. Het aandeel vlinderbloemigen in de graszode is groot, namelijk 40-50%. Het samen zaaien van grassen en vlinderbloemigen moet ervoor zorgen dat er een gelijkmatige graszode wordt verkregen. De strategie van de boer is niet gericht op het maximaliseren van de melkgift, maar op een duurzamer systeem. De boer is vooralsnog tevreden met de resultaten van zijn innovatie. Het grasland van de boer is van hoge kwaliteit en er worden goede melkproductieniveaus bereikt. De belangrijkste zorg van de boer is de economie. De melkprijs is niet hoog genoeg, hij weet dat hij nog steeds de kosten moet verlagen en schaalvergroting moet doorvoeren.
