Uso dei pascoli e miglioramento genetico dei piccoli ruminanti per l’efficienza di conversione del foraggio

Description

L’uso sostenibile delle riserse foraggere aziendali può essere realizzato mediante l’adozione di buone prassi gestionali, che hanno lo scopo di favorire la massimizzazione delle produzioni quali-quantitative animali e la conservazione della disponibilità foraggera negli anni, evitando il sovrapascolamento.

Nell’azienda innovativa sperimentale Asciano sono stati discussi alcuni aspetti della gestione sostenibile delle risorse foraggere presenti: pascolo a rotazione, determinazione del periodo di occupazione e di riposo, carico di animali e combinazione di specie foraggere per incrementare la disponibilità foraggera aziendale. Le risorse foraggere aziendali, gestite principalmente con lo sfalcio, sono state integrate da monocolture di trifoglio incarnato e di sulla, seminate con la tecnica di minima lavorazione, senza l’apporto di fertilizzanti chimici. La sulla può offrire produzioni fino a 7 t per anno di foraggio e può essere sfalciata e dopo utilizzata per il pascolo. Il monitoraggio della qualità dei foraggi è stato effettuato attraverso analisi periodiche di laboratorio. È stata, inoltre, indicizzata l’efficienza della conversione delle varie risorse foraggere di pecore in selezione per la produzione di latte. Tra i benefici conseguiti:

• maggiore produzione di foraggio in azienda e risparmio per l’acquisto di foraggio dal mercato;
• conservazione del suolo e minimizzazione dell’erosione;
• il monitoraggio continuo della quali-quantitativo dei pascoli e delle relative prestazioni animali;
• aumento della produzione di latte e del valore del gregge.

I dati scientifici raccolti nell’azienda sono un valido riferimento per tutti gli allevatori che intendono replicare il sistema foraggero nella loro azienda.