Description
Manque d’herbe !
Le manque d’herbe a des conséquences sur les performances animales et la viabilité de la prairie, qui vont crescendo avec l’augmentation de la durée de l’épisode de manque et des besoins des animaux. L’apport de fourrages et de concentrés supplémentaires n’est pas une
solution durable.
L’équilibre entre manque d’herbe et pâturage d’herbe de qualité est parfois compliqué mais l’anticipation et l’évaluation des risques peuvent limiter les conséquences de ce phénomène.
Quels signes de manque d’herbe ?
- Des performances zootechniques décevantes (taux butyreux et protéiques, niveau de production, de croissance, amaigrissement).
- Des hauteurs d’herbe à l’entrée des parcelles trop faibles (< 6cm).
- Un nombre de jours d’avance faible et qui tend à diminuer.
- Des animaux agités, qui se lèvent au moindre mouvement.
Pourquoi en suis-je là ?
- Chargement trop élevé par rapport à la croissance des prairies : la surface offerte est insuffisante.
- Quantité de fourrages complémentaires inadaptée (trop faible) depuis trop longtemps.
- Restriction trop sévère (au fi l par exemple) par peur de gaspiller.
Augmenter l’offre ou diminuer la demande ?
Faire un point sur les ressources mobilisables : stocks fourragers, hauteurs d’herbe, parcelles éloignées, retour de parcelles fauchées, prévision de croissance, inventaire et besoins des animaux.
- Introduire de nouvelles parcelles.
- Proposer des fourrages conservés ou de l’affouragement en vert.
- Passer des lots d’animaux en ration complète de fourrages conservés (de préférence ceux à plus faibles besoins).
- Anticiper le sevrage de certains animaux.
- Réformer les animaux peu productifs, écourter le temps de finition de certains lots, déplacer les laitières taries sur des parcelles plus éloignées.
- Apporter des concentrés supplémentaires, énergétiques pour soutenir l’état corporel ou azotés pour maintenir le niveau de production.
Des conseils pour réussir
- Anticiper la saison de pâturage : quel effectif, sur quelle surface de base, avec quelles parcelles de fauche éventuellement mobilisables pour le pâturage ou l’affouragement.
- Piloter le pâturage, en réalisant les enregistrements nécessaires : tenir un planning de pâturage.
- Suivre la pousse et le stock d’herbe : réaliser un tour de parcelles hebdomadaire, avec si possible un herbomètre.
- S’adapter à la pousse de l’herbe : la fermeture des silos, l’adaptation de la complémentation et de la distribution de fourrages stockés, les transitions alimentaires ne se décrètent pas à l’avance.
- Anticiper les évolutions météo.
- Faire un bilan fourrager régulièrement pour connaître son niveau de sécurité fourragère.
- Ne pas surpâturer (<5cm) afin de ne pas pénaliser la repousse.
« Actuellement nos 64 vaches pâturent les premiers champs de regain. Avec 12 ha déjà consommés et 15 ha à venir en plus des 22 ha du printemps, nous devrions arriver d’ici peu à un niveau de chargement de 76 ares/VL, assez lâche, compte-tenu d’un niveau de repousse hétérogène en lien avec le sec. Cela nous permet d’assurer un repas le jour, avec les champs de regain, et un demi-repas la nuit, sur le circuit de pâturage du printemps. Nous complémentons avec un peu de foin à raison de 2 kg MS/VL /jour.
Pour le moment, nous sommes satisfaits de notre niveau de production à 22 kg/VL/jour qui reste conforme à notre objectif de 7000 kg pour réaliser notre droit à produire de manière économe.
Nous pensons pouvoir tenir encore 15 jours comme ça, et espérons le retour de la pluie d’ici là pour ne pas avoir à piocher dans notre stock de foin »
R. et É. Février, Arc-sous-Cicon (25)
Impacts pour la durabilité
- J’économise du concentré et des stocks de fourrage.
- Je ne démarre pas de tracteurs pour aller chercher de l’herbe ou du maïs en vert.
- Je diminue l’astreinte et le stress liés à la couverture des besoins de mes animaux.
Quelques références
- Observatoire de l’herbe et préparation des élevages laitiers aux changements climatiques – Projet milClim, Canton de Vaud, 2016.
- Bien conduire le pâturage pour optimiser la valorisation de l’herbe – CR Bourgogne Franche Comté, 2017.
- Sécuriser le système fourrager face aux aléas climatiques – Guide méthodologique PRAICOS. Institut de l’élevage, 2014.
